Notre menu

Laitue romaine, croûtons, parmesan, sauce César maison.

Crevettes grillées, avocat, légumes frais, vinaigrette maison.

Six rouleaux croustillants, sauce d’accompagnement.

Végé

Beignets dorés servis avec haricots à la sauce d’huile de palme.

Feuilles de ndolè mijotées aux arachides, viande ou crevettes.

Feuilles d’eru et waterleaf, huile de palme, viande et poisson fumé.

Feuilles d’okok, arachides et huile de palme, recette traditionnelle.

Bouillon parfumé aux épices, au choix poisson ou viande.

Taro pilé servi avec la sauce jaune épicée de l’Ouest.

Poulet mariné et grillé au charbon.

Viande grillée à la sénégalaise, oignons et épices.

Chèvre grillée, marinade maison.

Braisée entière, garniture d’oignons et de tomates.

Maquereau mariné aux épices, braisé au feu de bois.

Bar entier braisé, sauce piquante servie à part.

Sole braisée, garniture fraîche et sauce maison.

Poulet sauté aux légumes et plantains mûrs.

Tripes mijotées, légumes et sauce forestière.

Parfums du jour, servis en salle.

Végé

Fruits frais de saison, coupés à la commande.

Maison

Jus de gingembre frais préparé sur place.

Maison

Infusion d’hibiscus, servie bien fraîche.